Alcachofra – Para que serve, benefícios, como preparar

Da mesma  família das Asteráceas, também conhecida como alcachofra-hortense, alcachofra comum e alcachofra de comer. É uma planta sul europeia muito usada no preparo de alimentos. Poucos sabem que também é possível se fazer chá de alcachofra. Além de delicioso, este chá de ervas é rico em nutrientes e oferece diversos benefícios para a nossa saúde. … Continue lendo…

ômega 3

Ômega 3 – Para que serve, benefícios

Os ácidos graxos podem ser classificados em três tipos: saturado, monoinsaturado e poli-insaturado. O ômega 3 é uma gordura poli-insaturada. Ele representa uma família de ácidos graxos e os tipos mais frequentes e melhores para a saúde são: ácido alfa-linolênico, ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA). Entre os benefícios mais reconhecidos do ômega … Continue lendo…